Costa Rica hat einen bedeutenden Namen, wenn es um gewaschenen Arabica-Kaffee geht. Auf den nährstoffreichen und gut durchlässigen Böden vulkanischen Ursprungs wachsen sowohl optisch als auch geschmacklich hochqualitative Kaffees. Die „s.h.b.“ Kaffees (stricly hard bean – Kaffees) aus Anbauhöhen zwischen 1.200 m und 1.600 m gelten als die Créme de la Créme aus Costa Rica. Schon der intensive Duft kündigt ein rassiges Aroma und viel Körper an. Die Säure ist ausgeprägt aber nicht dominant, der feine reine Geschmack harmonisch.